Cerveceros artesanales en Foro de Consulta Pública mañana
Por Mayte López , La Voz de la Frontera|16 de Junio

Mexicali, Baja California.- En punto de las 11:00 horas de mañana, en las instalaciones de conocido hotel se llevará a cabo el Foro de Consulta Pública sobre la reforma al Reglamento de Venta, Almacenaje y Consumo Público de Bebidas Alcohólicas, cuya finalidad es presentar las propuestas relativas a las facilidades que se pretenden otorgar a los productores de cerveza artesanal, informó Rodrigo Hernández Mijares.

El socio de la cervecería Tres "B" refirió que la cerveza artesanal ya forma parte de los atractivos que no solo Mexicali, sino el resto del Estado ofrece ante el mundo y es por ello que se debe dar pie a que se incluya en los proyectos de ley.

"Queremos la creación de un permiso para los productores de cerveza artesanal, aquellos que tengan un régimen que contemple su actividad, es decir, como Tres 'B' por ejemplo, en este momento no cuento con un apartado o figura legal que diga que soy productor y que vendo a mayoreo, que distribuyo y tengo capacidad para operar recorridos", sostuvo.

Afortunadamente, argumentó, el líquido ha ido retomando su lugar dentro de la cadena de proveeduría y comercialización de la zona, pues cada vez más puntos de venta suman a sus filas la presencia de marcas de cerveza artesanal, cuestión que comprueba la aceptación que se tiene con los consumidores.

Precisó que sin lugar a dudas, esta industria representa para la capital del Estado una importante seducción hacia los visitantes tanto nacionales como extranjeros, quienes al llegar dejan derrama económica y motivan la creación de mayor número de empresas del giro.

"Al día de hoy son por lo menos 57 empleos directos y otros 200 plus indirectos que se generan desde la industria de la cerveza artesanal en la entidad, repartidos en ambos términos entre administradores, vendedores, repartidores, cocineros, asistentes, intendencia, distribuidores, almacenistas, entre otros puestos".

Hernández Mijares llamó a la población a ser partícipe de un esfuerzo que desde hace tiempo emprendió un grupo de empresarios visionarios que inició un movimiento diferente y se hizo escuchar con el propósito de lograr un repunte en la industria de la cerveza artesanal.

"Esta consulta ciudadana es uno de nuestros logros más grandes. Tenemos necesidades que al fin de cuentas son de una ciudad que necesita crecer, generar empleos y más empresarios que creen compañías y por ello le pedimos apoyo a la población para que exhorten a los diputados para que voten a favor de la iniciativa", concluyó.